Verdura e ortaggi di stagione
- Aglio,
- bietola,
- broccoli,
- broccolo romanesco,
- carciofi,
- cardi,
- catalogna,
- carote,
- cavolfiori,
- cavolini di Bruxelles,
- cavolo cappuccio,
- cavolo verza,
- cicoria,
- cipolle,
- finocchi,
- frutta in guscio,
- indivia belga e riccia,
- lattuga,
- legumi secchi,
- patate,
- porri,
- radicchio,
- rape,
- scalogno,
- sedano,
- sedano rapa,
- spinaci,
- tartufo bianco e nero,
- topinambur,
- valerianella,
- zucca
Frutta di stagione a gennaio
- Arance,
- cedri,
- clementine,
- kiwi,
- limoni,
- mandarini,
- mele,
- pere,
- mandaranci,
- pompelmi
Aromi
- Prezzemolo,
- rosmarino,
- salvia
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