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Risotto funghi zafferano e speack
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Risotto ai funghi e zafferano con speck

Quando a casa si prepara il risotto ai funghi e zafferano con speck, nell’aria si diffonde un profumo avvolgente che sa già di bosco e di stagioni che cambiano. È…
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Muffin alle fragole
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Muffin con fragole in friggitrice ad aria: il profumo di casa, in un morso leggero

Avete presente le fragole che si possono trovare nei mercati e nei piccoli banchi contadini, rosse, mature, ancora calde di sole? È in quei giorni che preparo dei muffin con…
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Taralli senza glutine
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Taralli senza glutine in friggitrice ad aria

Croccanti, profumati e irresistibili: i taralli senza glutine sono una deliziosa alternativa agli snack tradizionali, perfetti per un aperitivo diverso dal solito o per uno spuntino saporito e leggero. In…
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Cappellacci con Asparagi di Pernumia, sugo alle verdure, speck e noci
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Cappellacci con Asparagi di Pernumia, sugo alle verdure, speck e noci

I cappellacci con asparagi di Pernumia sono un piatto perfetto per la primavera, quando gli asparagi sono di stagione e il loro sapore è al massimo. Possono essere serviti come…
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photo 2023 02 13 11 11 35
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Croccante al sesamo – Ricetta per uno snack facile e veloce

Il croccante al sesamo è un dolcino di sesamo e caramello tipico della Sicilia, conosciuto anche come “giuggiulena”, che si trova principalmente sulle bancarelle delle feste patronali e di paese,…
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Cestini di Grana Padano
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Cestini di Grana Padano in Friggitrice ad Aria: 2 Idee Sfiziose per Antipasti al salmone e zucchine!

Vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipasto originale, sfizioso e pronto in pochi minuti? I cestini di Grana Padano in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta! In questa…
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Muffin
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Muffin allo Zabaione al Rum: semplice e veloce

Vuoi dare un tocco speciale ai tuoi dolci? Prova i muffin allo zabaione al rum: soffici, aromatici e perfetti per sorprendere i tuoi ospiti. Ideali per una colazione raffinata, un…
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Taralli ai multicereali
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Taralli alla cipolla in friggitrice ad aria con farina multicereali e semi di kummel

I taralli alla cipolla con farina multicereali e semi di kummel sono uno snack gustoso, rustico e ricco di sapori. La doppia cottura, prima bolliti e poi cotti in friggitrice…
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I miei giorni alla libreria Morisaki
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Libri e ricette – I miei giorni alla libreria Morisaki accompagnato da Mapo Tofu

I miei giorni alla libreria Morisaki di Satoshi Yagisawa è un’opera che incanta fin dalle prime pagine, trasportando il lettore in un mondo di libri, riflessioni e riscoperta personale, ambientato…
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Castagne in friggitrice ad aria
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Castagne in friggitrice ad aria: Pronte in 15 Minuti e croccanti!

Le castagne in friggitrice ad aria sono perfette in questo periodo! Croccanti fuori e morbide dentro, senza bisogno di forno. Scopri come prepararle in pochi semplici passaggi! Come preparare le…
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Torta al cioccolato senza glutine 1
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Torta al cioccolato senza glutine cotta in friggitrice ad aria

Ecco una torta al cioccolato senza glutine, senza uova e con bevanda vegetale. Una ricetta ideale per chi cerca dolci leggeri e gustosi. Preparata con margarina e cotta in friggitrice…
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Gnocchi di patate con olio EVO
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Gnocchi di patate con olio EVO e aromi misti in friggitrice ad aria

Questi gnocchi di patate con olio evo e aromi misti in friggitrice ad aria, offre un’alternativa leggera e gustosa alla classica cottura in padella, mantenendo la croccantezza grazie alla friggitrice…
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risotto con zucca
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Risotto con zucca, funghi, salsiccia e castagne

Il risotto con zucca, funghi, salsiccia e castagne è il piatto perfetto! Cremoso, ricco e pieno di ingredienti stagionali, questo risotto è ideale per una cena comfort food o un’occasione…
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Focacce autunnali
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5 idee di focacce farcite: gustose e semplice da realizzare a casa

Le focacce farcite sono una delle soluzioni più versatili e gustose per creare piatti ricchi di sapore e perfetti per ogni occasione. Se stai cercando idee originali e gourmet per…
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Fagottini di pasta fillo con macinato di pollo, funghi e verdure in salsa teriyaki | ricetta leggera in friggitrice ad aria
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Fagottini di pasta fillo con macinato di pollo, funghi e verdure in salsa teriyaki | ricetta leggera in friggitrice ad aria

I fagottini di pasta fillo sono un’ottima idea per un antipasto croccante e gustoso, perfetti per stupire i tuoi ospiti o per una cena leggera. In questa ricetta ti mostreremo…
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Preparazione dei Brownies con crema di pistacchi e latte al caffè
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Brownies con crema di pistacchi e latte al caffè

Ben ritrovati per una nuova ricetta su Appunti di Zelda! I Brownies con crema di pistacchi e latte al caffè è il classico dolce americano cioccolatoso amato da grandi e…
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Melanzane viola con feta pomodorini gialli
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Melanzane viola con feta, pomodorini gialli e menta in friggitrice ad aria

Un antipasto delizioso e leggero, le melanzane viola con feta, pomodorini gialli e menta. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un contorno gustoso o un antipasto colorato. Facile da…
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Yakisoba di pollo e verdure con uova marinate
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  • Ricette

Yakisoba di pollo e verdure con uova marinate

Questo Yakisoba di pollo e verdure è un piatto ricco di sapori e perfetto per una cena confortante. La combinazione di noodles, verdure fresche e pollo in salsa teriyaki è…
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battuto di olive
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Il pesto dell’estate: battuto di olive e mandorle per tutte le occasioni

Con l’arrivo dell’estate, il desiderio di cibi leggeri, freschi e che richiedano poca preparazione cresce notevolmente, poiché il caldo induce a preferire piatti che, oltre a essere gustosi, siano anche…
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Gnocchi ripieni al tartufo
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Gnocchi ripieni al tartufo con crema al formaggio

Vi propongo degli gnocchi ripieni al tartufo con crema al formaggio, con il suo gusto intenso e la sua consistenza cremosa la rendono un’aggiunta irresistibile, inoltre sono un ottimo primo…
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★Hello, sono Zelda! ★

Classe 99, girovaga a 360°. Tra un sorso, una lettura, mi piace parlare di enogastronomia e viaggi. Sogno un giorno di ritrovarmi a percorrere le strade della bellissima Uji, perché sono appassionata della cultura e gastronomia asiatica.

★ Hello, sono Ioni ★

Mi chiamo Ioni e mi occupo di raccontare viaggi e cultura rumena. Su Appunti di Zelda mi dedico alla realizzazione di video e, nella vita reale, sono il compagno di Zelda. Dal 2023 collaboro con lei al suo progetto.

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