Appunti di Zelda

Appunti di Zelda è un Blog che si occupa di enogastronomia, viaggi e ospitalità.

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  • Insalata di cous cous con barbabietola, feta e pomodorini

    Insalata di cous cous con barbabietola, feta e pomodorini

    12 Giugno 2023 /
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  • Riso al curry con verdure

    Riso al curry con verdure – BT Sarang: Il coraggio di amare

    26 Giugno 2022 /
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  • Tagliatelle con crema di asparagi bianchi e funghi con bocconcini di salsiccia

    Tagliatelle con crema di asparagi bianchi e funghi con bocconcini di salsiccia

    4 Giugno 2022 /
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  • Burger di tonno con pepe nero e curcuma

    Burger di tonno con pepe nero e curcuma accompagnato con patate

    28 Febbraio 2022 /
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  • Agnolotti al brasato con verdure sfumati con panna e arachidi

    Agnolotti al brasato con verdure sfumati con panna e arachidi

    24 Febbraio 2022 /
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  • Tagliolini al peperoncino con funghi, cipolle rosse e pancetta croccante alla panna

    Tagliolini al peperoncino con funghi, cipolle rosse e pancetta croccante alla panna

    8 Febbraio 2022 /
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  • Riso basmati con tonno in agrodolce e verdure caramellate

    Riso basmati con tonno in agrodolce e verdure caramellate

    28 Gennaio 2022 /
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  • Bowl di BBQ al Tonno e King Oyster Yongjia con riso basmati

    Bowl di BBQ al Tonno e King Oyster Yongjia con riso basmati

    17 Gennaio 2022 /
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  • Tagliolini al tartufo aromatizzati con sugo di pancetta dolce e noci

    Tagliolini al tartufo aromatizzati con sugo di pancetta dolce e noci

    14 Gennaio 2022 /
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  • Soba saltati con verdure e uova marinate in salsa dolce

    Soba saltati con verdure e uova marinate in salsa dolce

    10 Gennaio 2022 /
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  • Mezze penne rigate saltate con zucca, speck e crema vegetale

    Mezze penne rigate saltate con zucca, speck e crema vegetale

    25 Dicembre 2021 /
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  • Tagliolini al rosmarino con crema di tonno e arancia con pistacchi, mandorle e cipolla croccante

    21 Dicembre 2021 /
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  • Soba con cavolo piccante e verdure marinate

    Soba con cavolo piccante e verdure marinate

    13 Dicembre 2021 /
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  • Tofu in agrodolce con verdure e cous cous

    Tofu in agrodolce con verdure e cous cous

    7 Dicembre 2021 /
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  • Tofu impanato alle erbe aromatiche

    Tofu impanato alle erbe aromatiche con spezie

    1 Dicembre 2021 /
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  • Spaghettone con arachidi, bresaola e stracchino

    Spaghettone con arachidi, bresaola e stracchino

    30 Novembre 2021 /
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  • Zuppa di verdure con noodles, kimchi e tofu

    Zuppa di verdure con noodles, kimchi e tofu

    26 Novembre 2021 /
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  • Gnocchi di verdure con Marevè

    Gnocchi di verdure con Marevè

    23 Novembre 2021 /
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  • one pot di gnocchi con verdure

    One pot di gnocchi con verdure

    22 Novembre 2021 /
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  • Tagliolini al radicchio rosso con crema di tonno con pistacchi

    Tagliolini al radicchio rosso con crema di tonno con pistacchi

    11 Novembre 2021 /
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★ Hi! I'm Zelda! ★

Federica, classe 1999. Girovaga per l'Italia che ama parlare di locali, cucina e viaggi. Non vive senza caffè e tè, con un sogno un giorno di trovarsi nei campi di tè a Uji, in Giappone. Nel frattempo vi racconto le mie avventure nerdly all'insegna di viaggi enogastronomici e locali in giro per il mondo.

Grazie per la visita

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