Appunti di Zelda

Un sito che raggruppa la passione per la cucina, i viaggi e cultura

  • Home
  • Ricette
    • Ricette d’autore
  • Cosa Bere
  • Dove mangiare
  • Locali
  • Viaggiare
    • Ti parlo di un’azienda
  • Libri e interviste
  • Ti parlo di Genova
  • Home
  • Ricette
    • Ricette d’autore
  • Cosa Bere
  • Dove mangiare
  • Locali
  • Viaggiare
    • Ti parlo di un’azienda
  • Libri e interviste
  • Ti parlo di Genova
  • Cosa mangiare da Strike! - Burger & Deli

    Strike! – Burger & Deli, un angolo americano a Genova | Genova Sestri

    12 Settembre 2022 / 3 Comments
    Leggi l'articolo
  • Cosa abbiamo mangiato allo Street Food Fest 2022?

    Street Food Fest 2022 con pietanze a km zero in chiave gourmet – Genova

    5 Settembre 2022 / No Comments
    Leggi l'articolo

  • Palazzo Rosso – La dimora dei Brignole-Sale

    29 Giugno 2022 / No Comments
    Leggi l'articolo

  • Una giornata al Museo di Storia Naturale di Genova

    6 Giugno 2022 / 6 Comments
    Leggi l'articolo

  • TOKYO Genova AYCE – Porto Antico | Recensione

    3 Giugno 2022 / 2 Comments
    Leggi l'articolo

  • TiGé – Tigelleria Genovese, le tigelle a portata di mano | Recensione

    31 Maggio 2022 / 5 Comments
    Leggi l'articolo

  • 3 posti dove bere Bubble Tea a Genova

    28 Maggio 2022 / 2 Comments
    Leggi l'articolo

  • Apiario Urbano Lucarno, una piccola oasi urbana a Genova – World Bee Day

    20 Maggio 2022 / 12 Comments
    Leggi l'articolo

  • Castello d’Albertis – Il Museo delle Culture del Mondo

    25 Febbraio 2022 / 6 Comments
    Leggi l'articolo

  • Yama Sushi Experience – Genova | Recensione

    22 Febbraio 2022 / 5 Comments
    Leggi l'articolo

  • La mostra a Genova “Milo Manara. Un viaggio nel desiderio”

    9 Ottobre 2021 / No Comments
    Leggi l'articolo
  • scacciazena

    ScacciaZena – Quando la Liguria incontra la Sicilia

    6 Aprile 2021 / 15 Comments
    Leggi l'articolo

★ Hi! I'm Zelda! ★

Trovi ricette, libri, locali provati e viaggi enogastronomici. Bevo anche troppi caffè, infusi e tè tutto l'anno.

Seguimi anche su

  • Yelp
  • Goodreads
  • Google
  • Link

Grazie per la visita

Se ti piace il mio lavoro:

Non perderti nessuna ricetta

Dove acquistare il miglior Pesto a Genova

Momondo Ambassador 2018

Blog della community Travel Blogger Italiane

Instagram

Aperitivo fresco con la Focaccia Col Formaggio Più Nduja di @tossini_la_focaccia con patate, funghi e pomodori secchi - 1 patata grande della Sila - q.b pomodori secchi sott'olio - q.b funghi misti - Focaccia Col Formaggio Più Nduja - q.b misto di erbe aromatiche per arrosti e sesamo nero - mandorle affettate - olio evo Procedimento: Per prima cosa lava, asciuga e taglia a tocchetti la patata della Sila, versali in una ciotola con olio evo, versa il misto di erbe aromatiche per arrosti e sesamo nero, amalga per bene e infine versale in una teglia rivestita con carta da forno. Concludi informandole a 180° per 30 minuti. Mentre le patate cuociono, scalda in padella la Focaccia Col Formaggio Più Nduja in una padella antiaderente per 5 minuti, poi appoggiala su un piano di lavoro e versa i pomodori secchi ei funghi sott'olio. Sforna le patate e aggiungerle per concludere la ricetta. Buon appetito! ⠀ #Tossini #TossiniAmbassador #adv @tossini_la_focaccia ⠀ #igersgenova #igersliguria #genovamorethanthis #yallersitalia #yallersliguria #visitliguria #lamiagenova #lamialiguria #igersliguria #liguria #zena #liguria_super_pics #thehub_genova #ig_genova #liguria_cartoline #liguria_more_than_this #liguria_in_grande #ig_liguria_ #genova_cartoline #attraversounafotografia #liguriafood #thehub_liguria
🍜Seon Caffè Ristorante Coreano è il piccolo localino per assaporare una cucina coreana artigianale, gustosa e realizzata con amore. ⠀ 🥢È un piccolo localino con dehors da pochi tavoli, ambiente intimo e tranquillo, che si trova in zona Crocetta adiacente a Corso di Porta Romana. ⠀ L’accoglienza gentile e disponibile e il cibo abbondante sono decisamente il punto forza di Seon Caffè ☕️ ⠀ Si comincia con i contorni di benvenuto, ovvero i banchan tutti realizzati in casa. Mentre poi abbiamo proseguito nel provare nel mio caso GunYace Mandu (ravioli) nella versione vegetariana, e i spaghetti Goghi Giabce nella versione manzo. Ovviamente ultima fotina beccatevi un caffè macchiato che ricorda un piccolo micio 🐈 ⠀ Consiglio con amore 🥰 ⠀ • Seon Caffè Ristorante Coreano • Via S.Calimero 3- Milano • 💰 $$ ⠀ 📍@seon_ristorante ⠀ #tastezelda #ristorantekoreano #seonmilano #seonristorantecoreano ⠀ #foodtips #italianfood #foodpornitalia #foodporn #milan #milanoasianfood #foodreels #italianfoodporn #bonobao #broadenyourbelly #cucinacoreana #koreanrestaurant #milanofoodtour #koreanadvisor #milanoportaromana #milanofoodporn #portaromana #mangiareamilano #foodpornmilano #cucinasiaticamilabo #ristorantecoreano #mangiareamilano #pranzoamilano #weekendamilano
Aperitivo in zona Sarpi? ⠀ Da Kaiseki trovi due formule di aperitivo: Calice e Sushi 10€ e Cocktail e Sushi a 13€. ⠀ La scelta è ricaduta su Calice e Sushi, che comprende un bicchiere di prosecco, una degustazione di sushi fresco, edamame, un piattino di patatine e maionese con accompagnamento di zenzero e wasabi. ⠀ Location molto bella, moderno e dai toni chic. Che ne pensate? ⠀ • Kaiseki • Via Paolo Sarpi 5 - Milano • 💰 $$ ⠀ 📍@k_kaiseki_official ⠀ #tastezelda #sushiamilano #kkaiseki #lovekaiseki #kaiseki ⠀ #foodtips #italianfood #foodpornitalia #foodporn #milan #aperitivobuffet #foodreels #italianfoodporn #bonobao #broadenyourbelly #aperitivoabuffet #paolosarpi #milanofoodtour #apemilano #aperitivoamilano #milanofoodporn #aperitivo #mangiareamilano #foodpornmilano #colazioneamilano #aperitivomilano #colazioneamilano #pranzoamilano #weekendamilano
Oggi è la giornata del Marinaio, quindi due proposte per un aperitivo sfizioso, firmato Tossini 🛶 🐠💫 ⠀ Aperitivo gustoso con @tossini_la_focaccia 1. Focaccia del Marinaio con zucchine e noci (x10 sfoglie) • Fiocchi di latte freschi • 2 zucchine • q.b noci • Focaccia del marinaio con farina di mais • q.b miele Miele Monoflora Atamisqui Argentina • q.b aromi e sale ai funghi • mandorle affettate • Olio extra vergine oliva ⠀ Procedimento: Per prima cosa comincia a lavare le zucchine, tagliate a fettine e versale in padella con olio  evo, mix di aromi naturali e sale ai funghi per una ventina di minuti e poi lasciale raffreddare. Sulla focaccia Tossini spalma i fiocchi di latte freschi, le zucchine, le mandorle affettate e le noci. Infine cospargi di miele su tutta la sfoglia di focaccia. ⠀ 2. Focaccia del Marinaio con pesca e fiocchi di latte (x10 sfoglie) • Fiocchi di latte freschi • 2 Nocepesca • q.b olive • Focaccia del marinaio con farina di mais • q.b miele Miele Monoflora Atamisqui Argentina • mandorle affettate Procedimento: Per prima cosa lava, asciuga e taglia le noci pesche, poi tagliarle a fettine e lasciale riposare nel miele per due minuti. Nel frattempo taglia le olive a rondelle, cospargi fiocchi di latte freschi, le noci pesche affettate, le olive, le mandorle affettate e infine cospargi di miele su tutta la sfoglia di focaccia Tossini. ⠀ #Tossini #TossiniAmbassador #adv @tossini_la_focaccia ⠀ #igersgenova #igersliguria #genovamorethanthis #yallersitalia #yallersliguria #visitliguria #lamiagenova #lamialiguria #igersliguria #liguria #zena #liguria_super_pics #thehub_genova #ig_genova #liguria_cartoline #liguria_more_than_this #liguria_in_grande #ig_liguria_ #genova_cartoline #attraversounafotografia #liguriafood #thehub_liguria
Profumo di pane fatto in casa 🏠 ⠀ PANINI INTEGRALI AL LATTE 🥛 ⠀ I con semi di sesamo nero e all’interno un mix di pistacchi e mandorle sono perfetti per il buffet o per la colazione, potete sceglierli se farcirli con salumi e formaggi, come una versione rustica: ⠀ stracchino, pomodori e capocollo; crema di zucchine e prosciutto di Praga o speck e formaggio alle noci con dell’ottimo miele, come piace a me e con confetture fatte in casa e creme spalmabili al pistacchio o cioccolato fondente. ⠀ Sul blog oltre la ricetta trovate le alternative per realizzare i panini con diverse farine e tanti altri lievitati correlati. 🍞 ⠀ Non resisto al profumo del pane appena sfornato 🤤 ⠀ #paninintegrali #panificazione #panificazionenaturale #panificazionecasalinga #panificazioneitaliana #panificazionechepassione #panefattoincasa #paneintegrale #panefresco #breadporn #breadbaking #breadlove #breadbaker #foodblogger #lievito #italianfood #cosebuone #fattoincasa #ricettebuone #profumodipane
Riassunto dello @streetfoodfest_genova, all’insegna di pietanze gourmet realizzati con prodotti locali e a Km0. 🌿👩🏼‍🌾🍔 ⠀ Un vero paradiso per chi ama il buon cibo, il buon bere e scoprire tutto quello che offre la nostra regione racchiuso in un panino, un gelato o una bevanda. 🍦🍷 ⠀ Ovviamente non manca mai il bottino di frutta e verdura locale. 🌽🥒🥦 ⠀ Cosa ho imparato in queste due giornate? Ho scoperto piccole realtà che danno valore al proprio prodotto sotto forma di tante diverse proposte, oltre a riscoprire piatti locali qui rivisitati in chiave moderna con un quid in più, magari in compagnia di amici di buona forchetta. ⠀ Sono veramente contenta e soddisfatta dal lavoro realizzato e da tutti i temi proposti - in primis la sostenibilità - oltre al tanto buon cibo di strada tipico del territorio.🥢🥡 #streetfoodfest #streetfoodfestgenova #streetfoodgenova #igersgenova #igersliguria #genovamorethanthis #yallersitalia #yallersliguria #visitliguria #lamiagenova #lamialiguria #igersliguria #liguria #zena #liguria_super_pics #thehub_genova #ig_genova #liguria_cartoline #liguria_more_than_this #liguria_in_grande #ig_liguria_ #genova_cartoline #attraversounafotografia #liguriafood #thehub_liguria
Nuova focaccia, nuova settimana con la Focaccia Col Formaggio con il pesto di pistacchi 🌿👀 ⠀ Ingredienti: • Focaccia Col Formaggio • q.b funghi a vostro piacimento • Pesto di pistacchi fatto in casa o fresco • Prosciutto cotto Praga • Olio extra vergine oliva • q.b. Aromi misti • q.b origano ⠀ Procedimento: Sulla Focaccia Col Formaggio di Tossini spalma il pesto di pistacchio, adagia il prosciutto e infine i funghi misti. Infine cospargi di olio, aromi misti e un po' di origano su tutta la sfoglia di focaccia. Buon appetito! ⠀ Ps: il pesto di pistacchi l’ho fatto io in casa! Volete una ricettina con il suo abbinamento? ☺️ ⠀ #Tossini #TossiniAmbassador #adv @tossini_la_focaccia ⠀ #igersgenova #igersliguria #genovamorethanthis #yallersitalia #yallersliguria #visitliguria #lamiagenova #lamialiguria #igersliguria #liguria #zena #liguria_super_pics #thehub_genova #ig_genova #liguria_cartoline #liguria_more_than_this #liguria_in_grande #ig_liguria_ #genova_cartoline #attraversounafotografia #liguriafood #thehub_liguria
Burger di Feta e Edamame 🌿💙 ⠀ L’aria comincia a farsi più freschina quindi anche infornare e cucinare diventa sempre più facile. ⠀ La ricetta vi aspetta sul blog con tante alternativa alla feta. ⠀ #giftby tagliere @sinsay_it @sinsay ⠀ #cucinanaturale #cucinavegetale #ricetteveg #ricettevegetariane #riccettevegalose #ricettesane #ricettefacile #cucinarechepassione #cucinaorientale #cucinabuona #personalchef #igersgenova #ricette #foodaddict #delizieperilpalato #amoreperlacucina #ricettesfiziose #chefadomicilio #semplicitacomplessa
Angoli del borgo di Caccuri nelle “rughe”, termine che si riferisce alle piazzette che sorgono tra i vicoli e le stradelle del centro storico. 🫒 📚 ⠀ #yallerscalabria #caccuri #calabria #calabriamia #calabriaphoto #calabriadascoprire #calabria_love #calabria_super_pics #calabriameravigliosa #calabria_bestphoto #calabriabella #calabria_cartoline_ #calabriaitaly #igerscalabria #calabriaphotos #calabriagram #calabria_inunoscatto #calabriadelcuore #visitcalabria #yallerscalabria

Follow

Zelda's Kitchen © 2013-2022 - Info & collaborazioni: [email protected]

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario