Morning Fuel: Muffin proteici con vaniglia e matcha
Benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta di Zelda’s Kitchen. La ricetta di oggi è in collaborazione con Alpha Foods sono i muffin proteici con vaniglia e matcha, adatti per chi segue un regime alimentare vegano e vegetariano.
Il Morning Fuel è una miscela proteica al matcha, vaniglia e vitamine B6+B12 in polvere. Morning Fuel fornisce l’intero spettro di macronutrienti completamente vegetali provenienti dalle migliori materie prime, come la proteina del pisello germogliata, grezza e microfiltrata come fonte proteica vegana, nonché l’olio di MCT puro al 100%, proveniente da noci di cocco e semi di lino pressati per grassi di alta qualità.
Curiosi di sapere come realizzare questa ricetta dei mie muffin proteici con vaniglia e matcha? Allora scopri gli ingredienti e il procedimento.
Sponsorizzato da Alpha Foods
Ingredienti per i muffin proteici con vaniglia e matcha
- 45 gMorning Fuel
- 150 gfarina 00
- 8 glievito in polvere per dolci
- 2 cucchiaimiele di tarassaco
- 70 gzucchero di canna
- 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
- 180 glatte di soia
- q.b.granella di nocciole
Preparazione per i muffin proteici con vaniglia e matcha
Preriscaldate il forno a 200°. In una ciotola capiente, setacciate la miscela Morning Fuel, farina 00, lievito in polvere per dolci, lo zucchero, il miele e mescolate in modo da avere un’impasto omogeneo.
Aggiungete poi il latte e l’olio e continuate a mescolare. Versate la pastella negli stampini a forma di muffin e versate della granelle di nocciole. Infornate i vostri muffin a 180° per 45 minuti.
Posizionate i vostri muffin al centro del forno in modo verticale e controlla la cottura con uno stecchino che non dovrà essere umido, se fosse così lasciateli per qualche minuto ancora in forno, sfornateli e lasciateli che si raffreddino e infine serviteli a vostro piacimento.
muffin proteici con vaniglia e matcha si conservano per circa 2-3 giorni. Se la ricetta ti è piaciuta, seguimi anche su Facebook , troverai tutte le mie ricette e le novità del blog.
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Heinz Beck diceva che la cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. Per me la cucina è ben oltre le apparenze, è un gesto d'amore e così nascono le mie ricette insieme a tutte le foto correlate. Sono Zelda e dal 2013 gestisco il blog chiamato Appunti di Zelda. Scrivo di ricette, libri e di viaggi con occhio principalmente legato ai piatti e tipici locali di ogni luogo che visito. Sono anche un'amante della birra e bevo troppi caffè e infusi, oltre a curiosare tra scatti e studiare diverse tipologie di cucine.
15 Comments
Elisa
Che bella questa ricetta, la voglio provare! mi smbra un’ottima merenda anche per la mia Isabel :-)
Katrin Poe Mg
Bono tutti bono, adoro il tuo articolo un’altra ricetta da cui prendere spunto, prendo appunti e proverò senz’altro a replicare l’esperimento, questo riscolto del tuo blog mi affascina sempre di più complimenti
Katrin Poe Mg
Questo lato del tuo blog mi sta piacendo sempre di più, un’altra ricetta da provare, mi segno tutto e vedremo l’esperimento se riuscirà compliemnti davvero.
Amalia Occhiati
Sai non ho mai provato il matcha, che sapore ha? Sono curiosa
Valentina
Sembra una ricetta interessante, non sono vegana, però i dolci mi piacciono. Ma sono molto proteici? Anche calorici?
Cristina
Vaniglia e matcha? Con solo queste due magiche parole hai già catturato la mia attenzione! Un buon modo per iniziare con sprint la giornata, da provare a fare!
Rita
Wow che dolcetti deliziosi :-) devono essere talmente buoni da non poterne farne a meno!
Giusy Loporcaro
Le tue ricette sono sempre particolari visto gli ingredienti che utilizzi. Le sto salvando tutte!
Silvia
Non avrei mai pensato ad un accostamento fra muffin e matcha!
Devo assolutamente provare questa ricetta, grazie per avermela fatta scoprire.
Con la chiarezza con cui hai elencato i passaggi sarà facile preparare questa gustosa colazione :)
Elena
Come cominciare la giornata con grinta, direi. Molto bella questa idea di bocconcini “loaded”, carichi di energia!
Roberta
Mi ispirano. Non sono vegetariana ma la carne non mi piace e sarebbe un buon modo per mangiare proteine, interessante
wincento
Una soluzione interessante anche per chi non è vegan. Da sportivo la proverò. ciao, wincento
Manuela
Sono davvero molto interessanti questi muffin proteici e leggeri, ho giusto del macha in dispensa che devo usare, li proverò!
Silvia
La dieta mi sta imponendo la ricerca di dolci e dolcetti low fat. Lo so che sembra una missione impossibile, eppure ho scoperto che non lo è poi così tanto. Quasti tuoi muffin mi intrigano… Come sono messi a calorie? Meglio che aspetto tempi migliori quando finalmente l’ago della bilancia sarà sceso sotto la soglia di guardia o posso provarli subito?
Valeria
Molto interessanti questi muffin, dovrei avere a casa tutti gli ingredienti provo a farli.