Pasticcini al limone da Il Grande Gatsby
Benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta di Zelda’s Kitchen. Oggi torna la rubrica nerd con i pasticcini al limone da Il Grande Gatsby. Piccoli e deliziosi muffin al limone tratti da una scena del libro di Francis Scott Fitzgerald.
Lo portai in dispensa, dove lanciò uno sguardo di lieve rimprovero alla finlandese. Insieme esaminammo i dodici pasticcini al limone presi in pasticceria.
“Vanno bene?”, chiesi.
“Certo, certo! Perfetto!”, e aggiunse con voce assente, “vecchio mio”. -Capitolo 5
Questa citazione è estratta dal libro di Fitzgerald e descrive il momento in cui Gatsby sta per incontrare di nuovo la sua dolce e indimenticabile Daisy dopo molti anni, grazie all’aiuto del cugino, Nick Carraway. Gatsby è turbato all’idea di rivedere la donna che ama da non prestare troppo ascolto a quello che gli dice l’amico, che ha organizzato l’appuntamento proprio per l’ora del tè.
Se vi ho incuriosito con questi Pasticcini al limone da Il Grande Gatsby, allacciate il grembiule e scopriamo insieme il procedimento e gli ingredienti per realizzare questa fantastica e sfiziosa ricetta.
Ingredienti per i Pasticcini al limone
- 250 gfarina 00
- 120 gzucchero
- 2limoni non trattati
- 200 mlbevanda di soia
- 20 mlolio extravergine d’oliva
- 5 cucchiaimiele di acacia
- 8 glievito per dolci vanigliato
- 1 pizzicosale
Preparazione
In una terrina sbattete con delle fruste o un robot da cucina la bevanda di soia, l’olio extra vergine d’oliva, lo zucchero e infine cinque cucchiai di miele di miele di acacia. Dopodiché versate farina e lievito setacciati all’interno del composto con un pizzico di sale e per concludere il succo spremuto e filtrato del limone.
Versate la pastella negli stampini a forma di muffin e infine infornate i vostri pasticcini a 180° per 45 minuti.
Posizionate i vostri pasticcini al centro del forno in modo verticale e controlla la cottura con uno stecchino che non dovrà essere umido, se fosse così lasciateli per qualche minuto ancora in forno, sfornateli e lasciateli che si raffreddino e infine serviteli a vostro piacimento.
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Zelda Kyo
Heinz Beck diceva che la cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. Per me la cucina è ben oltre le apparenze, è un gesto d'amore e così nascono le mie ricette insieme a tutte le foto correlate. Sono Zelda e dal 2013 gestisco il blog chiamato Appunti di Zelda. Scrivo di ricette, libri e di viaggi con occhio principalmente legato ai piatti e tipici locali di ogni luogo che visito. Sono anche un'amante della birra e bevo troppi caffè e infusi, oltre a curiosare tra scatti e studiare diverse tipologie di cucine.
15 Comments
Loriana
Che bontà! devono essere squisiti
Ale87_book_funko
Sembrano davvero buoni, da provare. Mi piace che sia una variante dairy free.
Valentina
Adoro i dolci con il limone ,la ricetta mi sembra semplice anche per me che in cucina sono negata… sicuramente proverò a farli seguendo i tuoi passaggi .
Maria Grazia Cuccu
Un classico che non ho ancora letto però potrei recuperare prima la ricetta di questi dolcini buonissimi 😂
Cristina Petrini
Mi piace moltissimo il limone nelle preparazioni storiche, quanto ammetto che trovo incantevolmente interessante ciò che riguarda -soprattutto- il fatto che sai una ricetta letteraria e cioè “rubata” ad un romanza e periodo storico!
Silvia
Adoro i dolci al limone, quindi devo farli
Mara Mencarelli
amo molto i dolci al limone in genere e tutti quelli agli agrumi, ho mangiato questo genere di dolce
Lety
Ma che meraviglia 🤩 Dalla foto sembrano veramente ottimi e sono sicura che anche dal vivo lo sono !!! Salverò la ricetta e proverò a fargli il prima possibile 😉
Chiara
Grazie per la ricetta! Adoro i cibi ispirati ai libri ! Il grande hats by poi 🥰
mary pacileo
hanno un aspetto così invitante, devono essere una vera delizia, una ricetta da provare
Giusy Loporcaro
Mamma mia che squisitezza! Avevo visto il tuo post su Instagram e già mi avevano conquistato.
La libreria di Yely
Sembrano buonissimi! 😍
Roby
Hanno un aspetto davvero invitante e delizioso, proverò sicuramente la tua ricetta! Grazie!
Veronica
Mi affascina da sempre il legame tra letteratura e patrimonio gastronomico. Ai dolci al limone non resisto quindi per me hai colto nel segno.
Manuela
Semplici e deliziosi questi pasticcini al limone, sembra quasi di sentirne il profumo.