Pasticcini al limone da Il Grande Gatsby

Benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta di Zelda’s Kitchen. Oggi torna la rubrica nerd con i pasticcini al limone da Il Grande Gatsby. Piccoli e deliziosi muffin al limone tratti da una scena del libro di Francis Scott Fitzgerald.

Lo portai in dispensa, dove lanciò uno sguardo di lieve rimprovero alla finlandese. Insieme esaminammo i dodici pasticcini al limone presi in pasticceria.
“Vanno bene?”, chiesi.
“Certo, certo! Perfetto!”, e aggiunse con voce assente, “vecchio mio”. -Capitolo 5

Questa citazione è estratta dal libro di Fitzgerald e descrive il momento in cui Gatsby sta per incontrare di nuovo la sua dolce e indimenticabile Daisy dopo molti anni, grazie all’aiuto del cugino, Nick Carraway. Gatsby è turbato all’idea di rivedere la donna che ama da non prestare troppo ascolto a quello che gli dice l’amico, che ha organizzato l’appuntamento proprio per l’ora del tè.

Se vi ho incuriosito con questi Pasticcini al limone da Il Grande Gatsby, allacciate il grembiule e scopriamo insieme il procedimento e gli ingredienti per realizzare questa fantastica e sfiziosa ricetta.

Pasticcini al limone da Il Grande Gatsby
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
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Ingredienti per i Pasticcini al limone

  • 250 gfarina 00
  • 120 gzucchero
  • 2limoni non trattati
  • 200 mlbevanda di soia
  • 20 mlolio extravergine d’oliva
  • 5 cucchiaimiele di acacia
  • 8 glievito per dolci vanigliato
  • 1 pizzicosale
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Preparazione

  1. In una terrina sbattete con delle fruste o un robot da cucina la bevanda di soia, l’olio extra vergine d’oliva, lo zucchero e infine cinque cucchiai di miele di miele di acacia. Dopodiché versate farina e lievito setacciati all’interno del composto con un pizzico di sale e per concludere il succo spremuto e filtrato del limone.

  2. Versate la pastella negli stampini a forma di muffin e infine infornate i vostri pasticcini a 180° per 45 minuti.

    Posizionate i vostri pasticcini al centro del forno in modo verticale e controlla la cottura con uno stecchino che non dovrà essere umido, se fosse così lasciateli per qualche minuto ancora in forno, sfornateli e lasciateli che si raffreddino e infine serviteli a vostro piacimento.

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15 commenti

  3. Adoro i dolci con il limone ,la ricetta mi sembra semplice anche per me che in cucina sono negata… sicuramente proverò a farli seguendo i tuoi passaggi .

    Rispondi

  5. Mi piace moltissimo il limone nelle preparazioni storiche, quanto ammetto che trovo incantevolmente interessante ciò che riguarda -soprattutto- il fatto che sai una ricetta letteraria e cioè “rubata” ad un romanza e periodo storico!

    Rispondi

  8. Ma che meraviglia 🤩 Dalla foto sembrano veramente ottimi e sono sicura che anche dal vivo lo sono !!! Salverò la ricetta e proverò a fargli il prima possibile 😉

    Rispondi

  14. Mi affascina da sempre il legame tra letteratura e patrimonio gastronomico. Ai dolci al limone non resisto quindi per me hai colto nel segno.

    Rispondi

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