Benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta di Zelda’s Kitchen. La ricetta di oggi è in collaborazione con Alpha Foods e si tratta della torta allo yogurt proteica ai frutti di bosco con fragole, adatti per chi segue una dieta o per chi segue un regime alimentare vegano e vegetariano.
Le proteine utilizzate in questa ricetta sono al gusto di vaniglia consistenza cremosa e vellutata e un intenso aroma naturale dei veri baccelli di vaniglia del Madagascar. All’interno delle Vegan Muscle Vanille viene quindi arricchito con BCAA (aminoacidi a catena ramificata), L-leucina, L-isoleucina, L-valina e L-glutamina. I BCAA sono parti essenziali delle proteine che il corpo non è in grado di sintetizzare in modo autonomo, ma sono elementi costitutivi fondamentali per tutti i muscoli del nostro corpo.
Curiosi di sapere come realizzare questa ricetta della torta allo yogurt proteico ai frutti di bosco con fragole con scaglie di cioccolato? Allora scopri gli ingredienti e il procedimento.
Sponsorizzato da Alpha Foods
Ingredienti per la torta allo yogurt proteica ai frutti di bosco con fragole
- 125 gyogurt ai frutti di bosco
- 120 gzucchero
- 10 golio extravergine d’oliva
- 280farina 00
- 8 glievito per dolci aromatizzato
- 2 cucchiaiProteine Vegane alla vaniglia
- 2uova
- q.b.scaglie di cioccolato
- 1 confezionefragole
Preparazione per la torta allo yogurt proteica ai frutti di bosco con fragole
In una ciotola cominciate a montare con le fruste elettriche due uova e lo zucchero, poi versate anche lo yogurt ai frutti di bosco e infine l’olio extravergine d’oliva.
Incorporate la farina e il lievito per dolci setacciato all’interno dell’impasto, due cucchiai di Proteine Vegane alla vaniglia e poi versate anche le scaglie. Continuate ad amalgamare il composto sino ad ottenerlo liscio ed omogeneo. Nel frattempo preriscaldate il forno a 200°.
Lavate per bene le fragole, eliminate i piccioli ed eventuali parti molli, poi sciacquatele, asciugatele con un panno umido delicatamente e tagliate a 2 o 3 parti. Lasciate le fragole da parte e rivestite con carta da forno uno stampo quadrato da 23/24 cm di lato. Versate il composto all’interno e livellate. Decorate la superficie con le fragole e affettate, poi cospargete con granella di nocciole.
Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 50 minuti, o comunque fino a quando il composto si sarà rassodato, verificando la consistenza con uno stecchino con cura. Sfornate, raffreddate e servite la vostra torta allo yogurt proteica ai frutti di bosco con fragole
Puoi conservare la torta allo yogurt proteica ai frutti di bosco con fragole in un contenitore ermetico o coprire con pellicola per tre giorni o tre mesi in freezer.
Sapevi che ho realizzato altre due ricette con Alpha Foods?
Puoi trovarle qui: Pancake senza uova con proteine del cocco – Morning Fuel: Muffin proteici con vaniglia e matcha
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Che ne pensate? Fatemelo sapere nei commenti! A presto con una nuova ricetta!
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