Benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta di Zelda’s Kitchen. Oggi torna la rubrica nerd con i Spaghetti con funghi e friggitelli del manga Detective Conan. Zero’s tea time. Spin off di Detective Conan che vede protagonista l’uomo dalle molteplici identità: Tooru Amuro. Da Bourbon, super agente degli Uomini in Nero, a Rei Furuya, agente segreto della NPA, senza dimenticare Tooru Amuro, detective privato e cameriere del Café Poirot. Il piatto è possibile trovarlo nel primo volume del manga, nei primissimi capitoli.
Una ricetta veloce, sfiziosa e gustosa. Perfetta per questo periodo estivo e facile da realizzare. Se vi ho incuriosito con questi Spaghetti con funghi e friggitelli, allacciate il grembiule e scopriamo insieme il procedimento e gli ingredienti per realizzare questa fantastica e sfiziosa ricetta.
Ingredienti per spaghetti con funghi e friggitelli
- 100 gdi friggitelli
- 100 gfunghi
- 250 gdi spaghetti
- 200 gdi passato di pomodoro (o pomodori pelati o freschi)
- 1 spicchiod’aglio fresco
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.origano secco
Preparazione per spaghetti con funghi e friggitelli
Lava i friggitelli, togli il picciolo, rimuovi i semi e taglia a metà senza romperli. Versate i funghi in ammollo per cinque minuti e sciacquateli poi asciugateli con un panno umido delicatamente.
In una pentola antiaderente fate soffriggere olio extravergine d’oliva con aglio schiacciato, dopodiché versate i friggitelli e i funghi, saltateli con sale per circa 10-15 in modo da diventare morbidi. Per terminare aggiungi la salsa di pomodoro a tuo piacimento e fai cuocere per altri 10 minuti.
Intanto cuoci la pasta o gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolala al dente e condiscila con il sugo. Servila subito, aggiungendo, se lo desideri, una spolverata di origano fresco per dare un tocco gustosità al piatto.
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