Venerdì mi trovavo per la mostra delle Botteghe di Tokyo da Tenoha per la versione di primavera e ne ho approfittato per poter provare un nuovo All You Can Eat da potervi suggerirvi in zona Navigli. Famoso Fusion si trova in Via Vigevano 9, a pochissimi passi da Tenoha, mentre l’altra sede si trova in Viale Abbruzzi, vicino Piazzale Loreto dove non viene servito menù all you can eat
Famoso Fusion è un locale moderno con arredamento dai toni rosso scuro/bordux e neri con marmo grigio, caratteristica di molti AYCE, che rende il locale moderno e raffinato, ideale sia per gruppi di amici sia per coppie, ma anche per eventi e cene di affari. La luce è regolata da grandi finestroni dove viene accolta dalla luce naturale, il tutto accompagnata da musica moderna elegante. Ambiente molto accogliente, pulito e spazioso e con norme di sicurezza rispettate.
Famoso Fusion offre diverse tipologie di menù: a pranzo dal lunedì al venerdì 15.90€ incluso il coperto, escluso bevande e dessert; sabato, domenica e festivi 15.90€ + 2€ di coperto, escluso bevande e dessert; metre a cena 23.90€ + 2€ di coperto, escluso bevande e dessert e per i bimbi 12.90€ fino a 1.20m. Il menù propone piatti della cucina cinese, giapponese e thailandese e specialità spicy, proposte anche per vegetariani e vini della casa, oltre a una vasta scelta tra bollicine, rosati e vini bianchi e rossi.
Cosa ho provato dal menù pranzo del venerdì Famoso Fusion AYCE Navigli – Milano
Le proposte a pranzo sono limitate, ma hanno tantissime proposte interessanti e partiamo con i classici Edamame, qualità ottima e super dolci; ho provato le Wakame, diverse dalle solite Goma Wakame. Qui vengono accompagnate da cetrioli e aceto di riso. Le ho accompagnate con le prime portate per la loro freschezza al palato.
Andiamo con i classici come gli involtini di primavera con verdure e carne sono molto grandi e vengono serviti solo con un pezzo accompagnato dalla salsa in agrodolce; I Ravioli di carne sono deliziosi, avrai modo di provarne tre e sono anche belli cicciotti.
Non poteva manca una deliziosa Tartare di salmone, avete la possibilità di scegliere se accompagnarla con una salsina al mango o da solo; Proseguiamo con un Carpaccio di Pesce Misto e Avocado, pesce super fresco e di qualità come per il mango, decisamente un’abbinamento equilibrato.
Salmon Salad è insalata con salmone, avocado e condimento della casa con salsa al mango, olive taggiasche, mais, crostini e pomodori secchi. Ottimo abbinamento ed equilibrato. Mentre per gli Urumaki ho scelto una versione da 8 pezzi standard Philadelphia Roll -con philadelphia, salmone crudo, avocado e sesamo. Flower Roll con fiori di zucca in tempura, avocado e salsa teriyaki. Infine ho provato il classico Pollo con bambù e funghi e Spaghetti di Soia alle Verdure
Ecco alcune pietanze provate, il personale invece è stato molto gentile e disponibile, ordinato e veloce. L’ordine invece avviene attraverso un foglio in cui si segnano le portate con i numeretti, consigliano di cominciare solo con quattro portate per volte. Vi consiglio di seguire questo modo per provare tutte le loro portate. Prezzi accessibili e portate molto buone.
Informazioni su Famoso Fusion
- Famoso Fusion AYCE Navigli
- Via Vigevano, 920144 Milano MI
- 💰 $$-$$$
- http://www.famosofusion.com/vigevano/
- +39 02 837 6988
- Cucina: Cinese, Giapponese, Thailandese
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