Benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta di Zelda’s Kitchen. La rubrica “Ricette Nerd” continua e anche oggi vi porto la Nut Cake – The Legend of Zelda: Breath of the Wild parliamo di un piatto tratto dalla saga di The Legend of Zelda.
“Forest nuts give this cake a pleasant texture and a simple, understated sweetness.”
– Nut Cake, Breath of the Wild
Per la realizzazione di questa ricetta anche questa volta ho pensato di racchiudere ingredienti che possano essere reperibili nei supermercati e nei negozietti alimentari.
Curiosi di sapere come realizzare questa ricetta la Nut Cake? Allora scopri gli ingredienti e il procedimento.
Ingredienti per la Nut Cake
- 250 gfarina 00
- 150 gzucchero
- 2uova
- 8 glievito in polvere per dolci
- 125 glatte
- 50 gburro
- 2 cucchiaimiele
- q.b.cannella in polvere
- q.b.granella di noci
- 1 cucchiainoolio extravergine d’oliva
- q.b.semi misti
Topping opzione variante
- 1 cucchiaiosemi misti
- 100 gzucchero a velo
- 40 gacqua
Preparazione per la Nut Cake
Preriscaldate il forno a 200°. In una ciotola capiente sbattete bene le uova con burro sciolto e lo zucchero fino a farli diventare spumosi.
Aggiungete la farina e il lievito setacciato, i due cucchiai di miele e la cannella, continuate ad amalgamare l’impasto e poi versate il latte e l’olio, sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Infine aggiungete la granella di noci e i semi misti all’interno dell’impasto. Fatto questo passaggio utilizzate della carta da forno per ricoprire lo stampo e versateci l’impasto.
Infornate il nut cake a 180° per circa 45 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino che non dovrà essere umido, se fosse così lasciatela per qualche minuto ancora in forno, sfornatela e lasciate che raffreddi
Preparazione Topping per la Nut Cake
Per fare la glassa all’acqua ci vogliono pochissimi minuti, metti l’acqua in un pentolino e portala a bollore. Intanto versa piano lo zucchero a velo in una ciotola e aggiungi l’acqua bollente, mischiando con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio e poi versa i semi misti. La tua glassa è pronta, versala sulla parte superiore della Nut Cake.
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Che ne pensate? Fatemelo sapere nei commenti! A presto con una nuova ricetta tutta nerd!
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