La miscela di caffè arabica sostenibile creata da Caffè Vergnano per IN’S Mercarto, nasce dall’unione dei progetti delle due marche: Women in Coffee e IN’S per le donne, giunto al suo nuovo e special secondo capitolo intitolato Le donne del caffè.
Il progetto promuove la parità di genere e l’empowerment femminile, con l‘intenzione di sostenere e valorizzare tutte le donne, la loro forza e il loro coraggio. Mentre lattina di caffè presenta un’etichetta speciale, simbolo di inclusione e solidarietà, disegnata dall’illustratrice Alice Pasinetti. Una piccola chicca per collezionisti, amanti del caffè e per chi vuole contribuire ad un progetto di sostenibilità sociale.
Parte del ricavato dell’acquisto di questa lattina sarà devoluto al progetto Women in Coffee. Il progetto nasce nel 2018 in collaborazione con con IWCA – International Women’s Coffee Alliance, organizzazione no profit la cui missione è sostenere donne produttrici di caffè per raggiungere una vita economicamente sostenibile e per fare cultura su un aspetto del mondo del caffè poco diffuso e conosciuto. È un incontro di valori condivisi, che parlano di empowerment, inclusione e sostenibilità.
La miscela di caffè arabica nei dettagli
La miscela è preparata con chicchi di caffè arabica 100%. La sua è una tostatura lenta e tradizionale e con il giusto riposo di otterranno i migliori sentori. I chicci di Arabica come in questa miscela per moka, tendono a essere dolce e morbido, dalle note fruttate e bacche. Vi consiglio di bere questa miscela di Arabica senza alcun dolcificante per gustarvi il profumo e la sua acidità in modo equo, in modo da non alterare il suo gusto.
La miscela di caffè arabica tirando le somme
- Aroma: fruttato e retrogusto leggermente amarognolo.
- Aroma 4 su 5 – Acidità 3.5 su 5 – Corpo 4 su 5 – Persistenza 4 su 5
- Tostatura: lenta
Che ne pensate di questa collaborazione e del progetto? Fatemelo sapere nei commenti. Non perdere la rubrica dedicata a Caffè, infusi, tisane e tè. Seguimi anche su Facebook , troverai tutte le mie ricette e le novità del blog.
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