Chi non ama un buon cappuccino? Se nel blog trovate già la ricetta del Matcha Cappuccino, oggi vi propongo una variante ancora più intrigante: il Matcha Latte Blu. Completamente privo di caffeina, questo drink è perfetto per chi desidera un momento di relax senza rinunciare al gusto.
Un tocco di magia con il tè Butterfly Pea
Il segreto del Matcha Latte Blu è il tè Butterfly Pea, un fiore dalle proprietà benefiche e dal colore blu intenso. Proprio questo fiore conferisce alla bevanda la sua caratteristica tonalità, che vira al viola se si aggiunge un pizzico di limone.
Un gusto dolce e vellutato
Al contrario del Matcha Latte classico, il Matcha Latte Blu ha un sapore più dolce e delicato, che lo rende perfetto anche per chi non ama il gusto amarognolo del tè verde. La morbidezza del latte completa il profilo aromatico, creando un’esperienza sensoriale davvero unica.
Proprietà benefiche
Oltre al gusto, il Matcha Latte Blu vanta anche diverse proprietà benefiche. Il tè Butterfly Pea è infatti:
- Privo di caffeina: ideale per chi desidera un momento di relax senza effetti eccitanti.
- Ricco di antiossidanti: aiuta a contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.
- Migliora la memoria e la concentrazione: grazie alla presenza di L-teanina, un aminoacido dalle proprietà cognitive.
- Favorisce il benessere mentale: aiuta a ridurre lo stress e l’ansia.
Ricetta facile e veloce per preparare il Matcha Latte Blu è davvero semplice. Ecco i passaggi:
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di Matcha Blu
- 80 ml di acqua
- 150 ml di latte (a scelta: vaccino, soia, cocco, riso o senza lattosio)
Preparazione:
- Scalda l’acqua a 75-80°C.
- Versa il Matcha Blu in una ciotola e aggiungi l’acqua calda.
- Sbatti energicamente con un chasen (o una frusta) fino a ottenere una schiuma densa.
- Scalda il latte.
- Versa il Matcha Latte nella tazza con il latte caldo e crea una morbida schiuma.
Il tuo Matcha Latte Blu è pronto per essere gustato!
Consigli:
- Se vuoi un sapore più intenso, puoi aumentare la dose di Matcha Blu.
- Per un tocco di dolcezza, puoi aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero.
- Puoi decorare il tuo Matcha Latte Blu con un pizzico di cannella o cacao in polvere.
Recipe English Matcha Latte Blue
Ingredients:
- 1 teaspoon Matcha Blu;
- 8Ogr of water;
- 150gr of milk (soy, coconut, rice or without lactose)
Procedure:
▸Pour the tea matcha in the special bowl.Subsequently add warm (75-80 C) water, and emphatically move the chasen up to create a foam. If you don’t have available a chasen, you can use a teaspoon or a small milk whip and mix quickly
▸After the first passage, pour the mixture in a cup with the heated milk and create a full-bodied foam and your Matcha Latte is ready!
Lasciati conquistare dal gusto e dal colore del Matcha Latte Blu! Un’alternativa sana e deliziosa al classico cappuccino, perfetta per una pausa di relax o un momento di coccole.
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Questa ricetta è in collaborazione con Matcha Blue. Ringrazio l'azienda per la sua disponibilità e per aver reso possibile questo post.
