Mao Hot pot è un ristorante cinese situato nel cuore di Chinatown a Milano. Il ristorante è specializzato nell’hot pot, una tradizionale fonduta cinese in cui gli ingredienti vengono cotti in un brodo bollente. Qui ti racconto la nostra primissima esperienza.
Che cosa è l’hot pot
L’hot pot, o fondue cinese, è un piatto tradizionale dell’est asiatico che consiste in una pentola di brodo bollente al centro del tavolo, nella quale i commensali immergono carne, pesce, verdure e altri ingredienti a proprio piacimento.
L’hot pot ha origini antiche, risalenti alla dinastia Zhou (1046-256 a.C.). Le prime testimonianze di questa preparazione si trovano in documenti storici della Cina settentrionale, dove l’hot pot veniva consumato come piatto invernale per riscaldarsi.
Nel corso dei secoli, l’hot pot si è diffuso in tutto l’est asiatico, assumendo diverse varianti regionali. In Cina, ad esempio, esistono numerose tipologie di hot pot, ognuna con il proprio brodo e i propri ingredienti.
L’hot pot è un piatto conviviale, che permette ai commensali di condividere un’esperienza culinaria unica. È anche un’ottima occasione per sperimentare nuovi sapori e combinazioni.
Mao Hotpot – La nostra prima esperienza
Mao Hot pot, ubicato in Via Giuseppe Giusti 41 a Milano, nel cuore di Chinatown è il nuovo locale di Mood Market Milano, è un ristorante cinese specializzato nell’hot pot, una tradizionale fonduta cinese in cui gli ingredienti vengono preparati immergendoli in un brodo bollente.
Questo accogliente locale si distingue per la sua atmosfera ampia e luminosa, arredata seguendo uno stile tradizionale cinese, con tavoli disposti strategicamente per garantire un mini di privacy ai clienti.
Il ricco menu di Mao Hot pot offre un’ampia selezione di ingredienti di alta qualità, tra cui carne, pesce, verdure, tofu e noodles, tutti preparati giornalmente per garantire freschezza e gusto. Il ristorante propone due opzioni di menu all you can eat: uno per il pranzo al costo di 26,90 € e un altro per la cena a 32,90 €. Entrambi i menu comprendono una vasta gamma di ingredienti, tra cui carne, pesce, verdure, tofu e noodles, con la possibilità di scegliere tra brodi al pollo, piccanti, al manzo e ai funghi.
L’esperienza presso Mao Hot pot inizia con il supporto attento dello staff, che consiglia la scelta del brodo e spiega il funzionamento dell’intero processo. Gli ospiti possono personalizzare la propria esperienza scegliendo gli ingredienti desiderati e cucinandoli nel brodo a loro piacimento. Inoltre puoi accompagnare dei piccoli piatti sfusi da provare come del riso, della carne e anche frittata di uova, contorni come cetrioli da accompagnamento.
Durante la cottura del brodo nel pentolone, il personale aggiunge acqua bollente per un tocco finale perfetto. Inoltre, il ristorante offre una varietà di salse deliziose per accompagnare l’hot pot. La qualità del cibo è eccezionale, con ingredienti freschi e saporiti. La carne è tenera e succosa, il pesce fresco e fragrante, e le verdure croccanti e gustose. La varietà di brodi, tra cui quello al funghi e il piccante, arricchisce ulteriormente l’esperienza gastronomica.
Il servizio cortese e attento del personale contribuisce a rendere l’esperienza presso Mao Hot pot ancora più piacevole, con i camerieri sempre pronti a consigliare sugli ingredienti e sulle salse.
La presentazione degli ingredienti è un vero spettacolo visivo, con una piacevole varietà di colori e forme. Le numerose salse offrono ulteriori opzioni di personalizzazione, consentendo agli ospiti di creare l’hot pot perfetto secondo i propri gusti.
Il prezzo del menu all you can eat è equo, considerando la qualità del cibo e la vasta gamma di ingredienti disponibili. In conclusione, Mao Hot pot rappresenta una destinazione eccellente per chi desidera sperimentare un’autentica e saporita esperienza di hot pot.
Con la sua ampia selezione di ingredienti di alta qualità, servizio cortese e prezzo onesto, il ristorante si configura come il luogo ideale per trascorrere una piacevole serata in compagnia di amici o familiari, gustando un pasto ricco e saporito.
Informazioni su Mao Hot pot
Indirizzo: Via Giuseppe Giusti, 41 Milano – Prezzo: €€
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