A pochi passi dalla Basilica di Santa Chiara e a due passi dalla centralissima Piazza del Comune di Assisi, Il Menestrello accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera suggestiva e accogliente. Il ristorante, disposto su tre livelli con tre sale distinte, offre un’ampia scelta di piatti tipici della tradizione umbra.
Il Menestrello, sapori autentici in una domus romana
Varcare la soglia del Menestrello è come fare un salto indietro nel tempo. L’ambiente è ricavato all’interno di una domus romana del I secolo a.C., ricavato dai lavori della realizzazione del locale sono stati ritrovate fonti, tunnel con pavimenti e mura in pietra originale che creano un’atmosfera rustica e suggestiva. Tra volte a botte e nicchie storiche, gli ospiti possono gustare i piatti della tradizione umbra in un contesto davvero unico.
La cucina del Menestrello è curata nei minimi dettagli e propone piatti tipici preparati con materie prime del territorio, di stagione e di altissima qualità. Il luogo ideale per un pranzo o una cena in famiglia, una romantica serata a due o un convivio con amici.
Oltre alla cucina tradizionale, il ristorante propone anche una vasta scelta di pizze sfornate nel forno a legna, con impasti leggeri e fragranti e condimenti di altissima qualità.
Cosa propone il menù Il Menestrello?
Mentre attendevamo l’antipasto, ci è stato offerto un cestino di pane fragrante, accompagnato da grissini stuzzicanti. Il primo assaggio? Un tagliere di salumi e formaggi del territorio, sapientemente abbinati a un miele locale. Un inizio perfetto per stuzzicare l’appetito e preparare il palato ai piatti principali.
Come piatto principali, ci siamo imbattuti nei Taglierini di castagne con crema di zafferano, pecorino romano e croccanti di Barbozza. Un salume tipico umbro, simile al guanciale, che regala una consistenza croccante e un gusto deciso. La pasta, realizzata con farina di castagne, si sposa perfettamente con la cremosa salsa allo zafferano, creando un equilibrio di sapori intenso e avvolgente. Un piatto perfetto per palati raffinati alla ricerca di esperienze culinarie autentiche.
A seguire, abbiamo scelto le costine di maiale con salsa barbecue. La carne, morbida e succosa, si scioglieva in bocca, mentre la salsa barbecue aggiungeva un tocco di gusto affumicato e caramellato. Una pietanza semplice ma di grande soddisfazione, che ci ha conquistati per la sua bontà e semplicità.
Ad accompagnare il nostro pasto, un vino bianco della casa, frutto di un interessante blend di uve Grechetto e Chardonnay. Un vino dal colore giallo paglierino, con un bouquet floreale e fruttato. Al palato si presenta fresco e armonico, con un finale persistente. Un abbinamento perfetto che ha esaltato i sapori dei piatti e reso la nostra esperienza culinaria ancora più piacevole.
La Rocciata, seppur gradevole, si è rivelata un dolce poco entusiasmante, simile ad un classico strudel. Il sapore del vin santo non risultava leggermente invasivo, mentre la frutta secca, seppur di buona qualità, non ha creato un contrasto di consistenze e sapori particolarmente interessante.
Non lo consiglierei a chi non ama i canditi o la frutta secca, né a chi cerca un dolce dalle note innovative o sorprendenti. La Rocciata rimane un prodotto tradizionale, legato alla storia e al territorio di Assisi.
In conclusione, Il personale del Il Menstrello, è gentile e attento, è sempre pronto ad accogliere i clienti con un sorriso e a consigliare i piatti migliori in base alle loro preferenze. Il menù è ricco e sfizioso, con proposte che esaltano i sapori tipici della tradizione umbra, reinterpretati con un tocco di originalità e creatività.
Il rapporto qualità-prezzo è eccellente, con un costo medio di 25€ a testa che rende Il Menestrello accessibile a tutti. Il Menestrello vi conquisterà con la sua cucina eccellente, il suo servizio impeccabile e la sua atmosfera unica.
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