Siete interessati a effettuare una breve visita a Bologna in modo rapido e mirato? Se avete già in mente alcune destinazioni specifiche, allora ecco 3 posti da provare a Bologna che potete sperimentare durante una fugace tappa di meno di 24 ore nella vivace città emiliana.
3 Posti da provare a Bologna se sei di passaggio
Murtadela – Super Panini, Street Food, Cucina e Drink
Nella suggestiva Via Calzolerie, sorge un affascinante locale che promette un’esperienza culinaria indimenticabile, grazie al suo squisito panino preparato con la prelibata MURTA’DELA. Questo pittoresco luogo vanta anche un grazioso spazio all’aperto, perfetto per accomodarsi e godersi il pasto in tutta tranquillità. Il loro ricco menu offre una vasta gamma di prelibatezze, tra cui i murtadellosi in varie varianti, i classici panini, le succulente polpette di mortadella, taglieri assortiti, deliziosi sfizi e porchettosi irresistibili.
Per quanto riguarda la scelta dell’impasto del panino, potete optare tra il rustico rosettone, il soffice bum borbido, la fragrante focaccina romana, la tradizionale piada contadina rustica e la sempre amata piada classica. Inoltre, avete la possibilità di accompagnare il tutto con la birra locale di produzione propria, per un’accoppiata di sapori davvero unica.
Nella mia visita, ho fatto una scelta davvero azzeccata, optando per il rosettone con generose fette di mortadella, provola piastrata e un intrigante pesto di pistacchi. Questa combinazione si è rivelata una vera e propria delizia per il palato, un connubio di sapori che non potete assolutamente permettervi di perdere se decidete di fare tappa in questo affascinante locale gastronomico.
Costo €€
Paolo Atti & Figli – I tortellini da non farsi scappare
Da oltre 150 anni, questo storico luogo è dedicato alla produzione artigianale di prelibatezze culinarie che hanno conquistato il cuore e il palato degli amanti della gastronomia bolognese. Tra le sue creazioni più celebri spicca il certosino, un autentico tesoro della tradizione natalizia locale, composto da una sapiente miscela di 5 spezie cinesi, miele, mandorle, pinoli, cioccolato fondente e canditi, capace di incantare con il suo sapore unico.
Oltre al certosino, questa rinomata bottega artigianale produce una vasta gamma di prodotti che spaziano dal pane fragrante al panettone soffice, dalla pasticceria squisita a prelibatezze salate e dalla pasta fresca, tra cui spiccano i tortellini freschi, piccoli e profumati. Questi ultimi sono una vera e propria icona della tradizione culinaria bolognese, riconoscibili per la caratteristica punta che li contraddistingue, un’autentica firma del tortellino bolognese.
Ma la vera sorpresa risiede nei tortellini chiamati “Ombelichi di Venere”, realizzati seguendo scrupolosamente la ricetta ufficiale della Camera di Commercio, con il contributo prezioso dell’Accademia della Cucina e della Confraternita del Tortellino. Questa straordinaria creazione gastronomica unisce con maestria ingredienti di alta qualità, come il lombo di maiale, il prosciutto crudo, la vera mortadella di Bologna, il parmigiano reggiano, le uova di gallina e la noce moscata, dando vita a una sinfonia di sapori che delizia ogni palato fortunato ad assaporarli.
Via Caprarie, 7A Costo: €€
Delizie bolognesi – una deliziosa cremeria e gelateria
Mentre passeggiavo tra le vie della città, ho notato un’infinità di cremerie e gelaterie, ma una di esse ha catturato in modo irresistibile la mia attenzione. Questo luogo si è rivelato una vera e propria oasi del gusto, con una straordinaria varietà di gusti nel reparto gelateria. Non solo offriva deliziosi gelati alla rinfusa, ma anche la possibilità di immergersi in un’esperienza straordinaria con i gelati su stecco e i biscotti farciti di gelato, generosamente ricoperti di cioccolato; un autentico tripudio per gli amanti del gelato.
L’approccio accogliente e cordiale del personale ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Dopo aver esplorato il loro affascinante menu, ho deciso di provare il biscotto rettangolare, la cui base era composta da un cremoso gelato al pistacchio, generosamente ricoperto di pistacchi e granella. Il risultato è stato una vera delizia per il mio palato, un connubio di sapori e consistenze che mi ha fatto innamorare di questo luogo gastronomico senza rivali.
Via Riva di Reno, 76, Costo: €
TAPPA BONUS dei 3 Posti da provare a Bologna: Mister Coffee Bistrò
La mia caffetteria e bistrò preferito a Bologna è diventato un luogo a cui ritorno sempre con piacere. Ci siamo capitati per caso e ci sono almeno tre ragioni imperdibili che dovreste considerare per dare una chance a questo incantevole locale: la straordinaria cordialità del personale, l’ospitalità genuina che ti fa sentire come a casa e la gentilezza che permea ogni aspetto dell’esperienza.
Inoltre, vale la pena notare che è stato recentemente riconosciuto come uno dei migliori locali della città, guadagnandosi un posto meritato nella prestigiosa classifica dei Barawards 2022!
Si trova in Via Riva di Reno, 65m Costo: €€
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Che ne pensate di questi posticini a Bologna? Avete mai provato i locali citati? Fatemelo sapere nei commenti, i vostri commenti sono molto preziosi! A presto con un nuovi posti da scoprire!
