Osteria Della Ruga – La tipica cucina calabrese nel cuore del centro storico di Caccuri | Recensione

L’Osteria della Ruga si trova nel borgo di Caccuri dove si può ammirare anche il Castello che domina il cuore di questo piccolo borgo della Calabria. Vi racconto in questo piccolo reportage le portate e la semplicità e la gentilezza di questa trattoria da non farsi sfuggire.

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Osteria Della Ruga – La tipica cucina calabrese nel cuore del centro storico di Caccuri

La piccola trattoria a conduzione familiare ospita pochi tavoli a sedere, dove ci riserva una cucina tipica e locale calabrese. Avrete modo di conoscere i sapori e gli odori di una cucina abbondante e di terra dove rimarrete soddisfatti già dall’abbondante antipasto che vi verrà servito con tante buonissime portate.

Abbiamo cominciato con gli antipasti: ci sono le classiche olive nere cotte al forno, i salumi locali con ottimo formaggio locale; I peperoni e le patate silane che non dovreste farvi scappare perché uniche nel suo genere; Le polpette classiche e di patate, con frittelle e tante sfiziosità accompagnate dal buon vino rosato della casa. Visto l’abbondante antipasto ho scelto come secondo delle deliziose polpette di salsiccia con scamorza affumicata sciolta sopra.

Il tutto potete concludere con l’Amaro Silano è un amaro tipico servito nei suoi bicchieri fatti da mastri di ceramiche calabrese e il suo sapore erbe aromatiche della Sila, ricorda la montagna e il suo ambiente, nonché cuore pulsante della Calabria. Infine una bella crostata fatta in casa di frutti di bosco e caffè.

Il signor Giuseppe vi accoglierà con gentilezza e cordialità per le vostre esigenze anche nelle portate. Le proposte sono abbondanti, buone e genuine da farti sentire coccolato e a casa. Mentre il locale è accogliente, piccolino con tanti oggetti tipici del posto, dando così la sensazione che il tempo si sia fermato. Vi consiglio di prenotare in anticipo perché i tavoli sono pochi ma fidate che vale la pena.

Osteria Della Ruga
Interno Osteria Della Ruga

Informazioni sulla posizione: Osteria Della Ruga

Indirizzo: Via Misericordia, 6, 88833 Caccuri KR Telefono: 389 015 0759  Orari di apertura: Lunedì Chiuso – Dal Martedì al Sabato: 12.30-14.00 e 19.30-21.00 E-mail: [email protected] Prezzo: Economico €

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Heinz Beck diceva che la cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. Per me la cucina è ben oltre le apparenze, è un gesto d'amore e così nascono le mie ricette insieme a tutte le foto correlate. Sono Zelda e dal 2013 gestisco il blog chiamato Appunti di Zelda. Scrivo di ricette, libri e di viaggi con occhio principalmente legato ai piatti e tipici locali di ogni luogo che visito. Sono anche un'amante della birra e bevo troppi caffè e infusi, oltre a curiosare tra scatti e studiare diverse tipologie di cucine.

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