Matcha Cappuccino
Venerdì ho riprovato il Matcha Cappuccino dopo circa un anno da Avamposto, il locale di cui vi avevo parlato dopo aver provato il cold brew e della caffetteria e del suo arredamento ricorda molto lo stile americano. Al posto del solito cappuccino con il caffè , questo viene sostituito dal matcha in polvere.
Oggi voglio lasciarvi la mia ricetta casalinga che spesso faccio volentieri a casa nelle giornate più fredde.
Ingredienti per il Matcha Cappuccino
- 1-2gr circa di matcha in polvere;
- 200 ml di latte intero o soia;
- acqua quanto basta;
- zucchero o zucchero di canna.
Procidimento:
Scalda il latte e in frattempo prepara il tè matcha in polvere. Per una tazza , versa un cucchiaio di matcha e aggiunte dell’acqua calda (80°C).
Il Matcha vi ricordo che non dovete portarlo in infusione , ma bisogna sbatterlo con il classico chasen(il frustino realizzato da bambù) o il classico frustino elettrico da panna.
Montate il latte caldo servendosi del frustino elettrico con il latte e aggiungete il tè matcha.
La prima volta che si assaggia può sembrare amaro e poco piacevole al palato. Vi consiglio di accompagnarvi con dei frollini dolci.
Vi consiglio anche il macchiato ,in alternativa Matcha latte e il macchiato Matcha.
Perché vi consiglio il Matcha cappuccino?
Perché è un rimedio contro l’invecchiamento, drenante e disintossicante. Ve ne ho parlato anche qui!
Frederick Zelda Kyo
Heinz Beck diceva che la cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. Per me la cucina è ben oltre le apparenze, è un gesto d'amore e così nascono le mie ricette insieme a tutte le foto correlate. Sono Zelda e dal 2013 gestisco il blog chiamato Appunti di Zelda. Scrivo di ricette, libri e di viaggi con occhio principalmente legato ai piatti e tipici locali di ogni luogo che visito. Sono anche un'amante della birra e bevo troppi caffè e infusi, oltre a curiosare tra scatti e studiare diverse tipologie di cucine.
23 Comments
luciabradshaw
L’ho assaggiato di recente e me ne sono innamorata!
Lucia
http://www.legallychic.org
Marina
L’ho bevuto spesso durante il mio viaggio in Giappone e ora che mi hai dato questa ricetta lo farò anche a casa!
Francesca
Adoro tutti questi tuoi consigli
Grazie mille ☺️
illettorecurioso
Non lo conoseevo! Sembra invitante!
Alex
Ne ho sentito parlare tantissimo, ma non l’ho mai provato; dalla tua descrizione sembra davvero perfetto!
thevegsideofthemoon
Amo il matcha! Lo uso sempre per preparare il matcha latte con il latte di soia, una vera delizia!!
Federica - About Beauty
Grazie per la ricetta, devo assolutamente provarla!
CRISTINA
ma che buono!! Io lo adoro
Alessia Canella
Sarò un po’ out, ma non l’ho ancora provato!
Buona giornata
Alessia
Style shouts
Meggy Fri
Mi è capitato di bere il matcha cappuccino soprattutto lo scorso inverno.. Mi piace tanto l’idea di rifarlo a casa e gustarmelo davanti ad un buon libro mentre fuori fa freddo!
Myriam
Mi ispira tantissimo, voglio provarlo!
paillettesandchampagne
Non sono molto fan del matcha..questa specialità non fa per me..
XOXO
Cami
http://www.paillettesandchampagne.com
alessandra
Non l’ ho mai assaggiato, mi hai incuriosito, voglio provarlo
Alessandra
cobimbo
Non lo conoscevo e voglio provarlo, ma in città non credi di averlo mai visto, quindi la tua ricetta fa proprio al caso mio. Dato che sono stata incuriosita anche dalle torte al thè matcha e non avendolo mai comprato, dritte sull’acquisto?
Anna Pernice
Che buono!!!
Greta
lo voglio assolutamente assaggiare, grazie per la ricetta
laragazzadeltè
Ciao! Senti puoi trovare qualsiasi matcha in polvere , però occhio al tipo di esso! Quello da cucina è molto più fino e piacevole al palato, mentre quello usato per la cerimonia è più doppio e ha un gusto amarognolo. Dovresti fare un’accurata ricerca e occhio ai prezzi!
queenofmgmt14
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KristanSmall
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Ho scoperto Matcha due anni fa. Da allora l’ho provato in tutti i tipi di torte, biscotti e gelati, ma mai in cappuccino. Penso sia ora.
Sonia
Non l’ho mai provato ma mi incuriosisce tantissimo
sheilamondozerododici
questo è davvero fantastico !
Rebecca
Grazie mille per la ricetta la devo assolutamente provare!!! Adoro il matcha!!!
Rebecca
http://www.stylingrebecca.com