Gnocchi di patate con olio EVO e aromi misti in friggitrice ad aria

Questi gnocchi di patate con olio evo e aromi misti in friggitrice ad aria, offre un’alternativa leggera e gustosa alla classica cottura in padella, mantenendo la croccantezza grazie alla friggitrice ad aria.

Gnocchi di patate con olio EVO e aromi misti in friggitrice ad aria

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4

Ingredienti per realizzare gli gnocchi di patate con olio evo e aromi misti:

• 500 g di gnocchi di patate freschi
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva (EVO)
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
• 1 cucchiaio di timo fresco tritato
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 spicchio d’aglio tritato finemente (opzionale)
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo) per servire

Procedimento per realizzare gli gnocchi di patate con olio EVO e aromi misti in friggitrice ad aria:

1. In una ciotola capiente, unisci l’olio EVO, l’aglio tritato (se utilizzato), il rosmarino, il timo, l’origano, sale e pepe. Mescola bene per creare un’emulsione aromatica.
2. Aggiungi gli gnocchi nella ciotola con l’olio e gli aromi, mescolando delicatamente per assicurarti che ogni gnocco sia ben rivestito dal condimento.
3. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Distribuisci gli gnocchi conditi in uno strato uniforme nel cestello della friggitrice, assicurandoti che non siano sovrapposti (se necessario, cuoci in più batch). Cuoci per 10-12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
4. Quando gli gnocchi sono dorati e croccanti, trasferiscili su un piatto da portata. Aggiungi una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato, se desiderato, e servi subito.

Consigli:

• Puoi sperimentare con erbe come salvia o basilico, o aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
• Per evitare che gli gnocchi si attacchino, assicurati di scuotere il cestello durante la cottura.

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