Dove mangiare ramen a Verona: guida ai migliori locali della città

Ecco dove mangiare ramen a Verona. Questo comfort food, simbolo di calore e tradizione, ha conquistato anche la città di Verona, dove diversi locali propongono versioni autentiche e creative di questa deliziosa pietanza. Che tu sia un fan dei classici brodi di maiale o preferisca varianti vegetariane, Verona offre opzioni per tutti i gusti. Ecco una selezione dei migliori posti dove gustare ramen in città.

Dove mangiare ramen a Verona: guida ai migliori locali della città

Yume Ramen

Situato in Via Sant’Antonio 4/A, Yume Ramen è un locale che si distingue per l’attenzione alle materie prime e il rispetto della tradizione giapponese. Qui puoi assaporare tre tipologie di ramen:

• Maiale, per chi ama i sapori intensi e avvolgenti.
• Maiale e pollo, un mix perfettamente bilanciato.
• Vegetale, ideale per chi segue una dieta vegana o semplicemente preferisce opzioni più leggere.

Ogni ciotola è un’esplosione di umami che ti lascerà soddisfatto, ma con la voglia di ordinarne subito un’altra. I prezzi variano tra i 10 e i 20 euro, rendendolo un’opzione accessibile per una cena di qualità.

Tang Ramen

Per chi desidera scoprire una versione più vicina alla tradizione cinese, Tang Ramen, in Via Ponte Cittadella 5, è il posto giusto. Tra le specialità del menu troverai:

• Ramen dorato di Taiwan, dal sapore ricco e corposo.
• Qinghai, ispirato ai monaci Shaolin.
• Yibin, una variante senza brodo per chi ama qualcosa di diverso.

Il brodo è leggero ma saporito, ideale per chi cerca un pasto nutriente senza appesantirsi. Anche qui, i prezzi si aggirano tra i 10 e i 20 euro.

Colala Ramen

Piccolo e accogliente, Colala Ramen, in Corso Porta Nuova 86, è un locale perfetto per chi ama il ramen tradizionale cinese. La cucina a vista ti permette di osservare la maestria con cui gli spaghetti vengono realizzati a mano. Le varianti principali includono:

• Vegetariano.
• Manzo.
• Brasato, per un gusto deciso e avvolgente.

Fresco, gustoso e autentico, il ramen di Colala ti conquisterà al primo assaggio. Anche qui, il conto è amichevole, con prezzi tra i 10 e i 20 euro.

Chakra Ramen

Ispirato al celebre anime One Piece, Chakra Ramen è un must per gli appassionati di cultura pop giapponese. Situato in Corso Porta Nuova 78, questo locale offre una vasta gamma di ramen, dalle varianti classiche al maiale a quelle più creative, come il ramen al pesce e anche senza brodo. Non mancano opzioni vegane e tanti piccoli antipasti per completare il pasto. Il prezzo? Sempre tra i 10 e i 20 euro.

Ichiban Ramen

Per gli amanti di anime e manga, Ichiban Ramen, in Lungadige Porta Vittoria 5B, è una tappa obbligata. Questo piccolo locale a tema propone tre tipologie di ramen anche senza brodo:

• Brodo denso di pollo, per chi cerca un sapore ricco e intenso.
• Brodo leggero di pollo e pancetta, più delicato ma ugualmente gustoso.
• Vegetale con miso, perfetto per chi ama il miso e preferisce un’opzione plant-based.

Il ramen è ben bilanciato e soddisfacente, con prezzi nella fascia dei 10-20 euro.

Mic Ramen

A Verona in Piazza Pradaval 14, ha aperto Mic Ramen, un nuovo locale con ambienti che ti portano in Giappone. Il design è ricco di dettagli, tra lampade in carta di riso, richiami all’estetica nipponica e arredi che evocano i piccoli ramen bar di Tokyo. Di sera, la magia si amplifica: le luci calde e l’atmosfera raccolta rendono difficile tornare a casa senza pensare di esser stati, almeno per un po’, altrove.

Noi abbiamo provato il Fried Chicken Ramen che ci ha conquistato con la sua leggerezza e il perfetto equilibrio dei sapori.
Ottimi i noodles che rappresentano tutti i loro ramen fatti a mano con farina di grano tenero, farina integrale, uova fresche e farina di tapioca, che regalano una consistenza unica e un gusto profondo.

Non mancano le specialità da condividere: il Tori Karaage è croccante al punto giusto, mentre i Takoyaki arrivano fumanti e saporiti. Il tutto accompagnato da una fresca Sapporo Beer, che aggiunge un tocco ancora più autentico all’esperienza.

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