Zelda's Kitchen

Un blog in cui troverai libri, ricette tradizionali e nerd, viaggi e progetti a tema gastronomico 365 giorni all'anno

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Studentessa di Lingue e culture moderne per l'impresa e il turismo. Nel tempo libero scrivo ricette, cucino, scatto, leggo e viaggio su Zelda's Kitchen

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Buon mercoledì, continua il viaggio a tema food su Matera 🌿🖤 ⠀ Oggi vediamo 5 piatti locali che dovreste provare quando andate a Matera✨: ⠀ • La ciallédd, fa parte dei piatti della cucina povera e i suoi ingredienti principali sono pane raffermo, patate, cipolla e erbette spontanee della Murgia e infine gli asfodeli, dei fiori bianchi o gialli. ⠀ • I peperoni cruschi, conosciuti anche come peperoni di Senise IGP. Sono dei peperoni dolci e con una polpa sottile che vengono lasciati ad essiccare sotto il sole. ⠀ • La torta di ricotta, a base di pasta frolla e ripiena di ricotta di pecora e viene accompagnata da un bicchierino di liquore Strega o di Limoncello. ⠀ • La focaccia alla chianca, questo prodotto è a base di grano duro, cotta direttamente sulla pietra refrattaria all’interno del forno a legna, esce alta, croccante e si condisce soltanto con pomodori freschi e olive. ⠀ • Le melanzane rosse denominate DOP e sono presidio Slow Food. ⠀ Quali tra questi piatti e alimenti locali, vi ispirano di più? 🍋 ⠀ #matera #panedimatera #materacapitaleeuropeadellacultura #materacittàdeisassi #sassidimatera #foodlover #foodblogger #ig_matera #igersmatera #vivomatera #volgobasilicata #volgomatera #materainside #viaggienogastronomici #travelandfood #visitmatera #visitbasilicatau
Buon lunedì, come state?🧚🏻💙 ⠀ La foto di oggi ritrae la pagnotta di Matera e vi svelo 5 cose da sapere sul pane di Matera🍞: ⠀ • La forma del pane ricorda un piccolo rilievo montuoso, caratteristico del paesaggio della Murgia Materana; ⠀ • Conosci il rito dei Tre Tagli? Vengono fatti nella parte superiore e rappresentano la Santissima Trinità (Padre, Figlio e Spirito Santo); un gesto di devozione a Dio per la possibilità di aver potuto cuocere questo pane; ⠀ • Fino al 1950 le famiglie materane imprimevano sulla pasta da infornare il proprio marchio con un timbro in legno per riconoscerlo dopo la cottura. Il timbro veniva realizzato dai pastori durante la loro permanenza ai pascoli; ⠀ • I timbri hanno un secondo significato come la fecondità, la forza e la difesa; ⠀ • A me la ruedda, era (ed è) la parte laterale del pane dove termina la pagnotta; preferita da grandi e piccini! ⠀ E vi rimando anche sul blog con un’articolo dedicato Matera: ⠀ Cosa mangiare nella bella città dei Sassi. 😋🍴 ⠀ Trovate qualche indirizzo da provare e vi parlo anche di @dottoni3.0 ⠀ #matera #panedimatera #materacapitaleeuropeadellacultura #materacittàdeisassi #sassidimatera #foodlover #foodblogger #ig_matera #igersmatera #vivomatera #volgobasilicata #volgomatera #materainside
Cremona: 5 cose da non perdere 🌿🎶• Piazza del comune: una delle piazze più belle d’Italia a mio modesto parere. Avrete modo di un contrasto tra il rosso dei mattoni con il bianco de• Duomo di Cremona e Battistero:Il Duomo di Cremona è uno degli edifici religiosi più importanti dell’Italia settentrionale. La sua costruzione risale al 1100 periodo romanico, nel corso del tempo ha subito varie modifiche con elementi gotici e barocchi. Sapevi che si è aggiudicata il soprannome di Cappella Sistina della Pianura Padan?Il battistero fu costruito dal 1167 in stile romanico con pianta ottagonale (l’ottavo giorno è quello della Creazione e quindi del Battesimo). All’interno si trovano affreschi e altari con testimonianze di barocco e romanico.•Il TorrazzoAmmirare Cremona dalla torre campanaria interamente in mattoni più alta d’Europa è un’esperienza da non perdere con i suoi 502 scalini e la sua altezza pari a 112 metri. Al quarto piano si trova l’orologio astronomico di 8.5 metri, due metri in più rispetto al famoso Big Ben di Londra.• Il Museo Civico “Ala Ponzone”Il Museo Civico Ala Ponzone si trova in uno storico ed elegante palazzo cinquecentesco, qui raccoglie circa 2.000 opere tra quadri, sculture e strumenti musicali oltre alla raccolta della famiglia Ponzone. Le opere più conosciute: San Francesco in meditazione di Caravaggio, Ortolano dell’Arcimboldo, Boccacino, Campi, Gatti e Melone.E tu sei mai stato a Cremona? 🎶🌿#yallersitalia #cremona #cremonacentro #lombardia_super_pics #giteinlombardia #visitlombardia #italiainunscatto #lombardia_cartoline_ #lonbardia_photogroup #siviaggiare_lombardia #itinerario #progettoblog #yallerslombardia #lombardia_cartoline #clickfor_lombardia #welcometolombardia #ig_lombardia #lombardia_reporter #lombardia #attraversounafotografia
Sfogliatine salate con ricotta, pomodorini e granella di pistacchio ☀️🌿 ⠀ Che ne dite di questa ricetta veloce, sfiziosa e gustosa? ⠀ Trovate già la ricetta online sul blog con gli ingredienti e il procedimento. ⠀ Buon sabato e soprattutto buon fine settimana☀️🍋 ⠀ #piattiestivi #sfogliatine #sfogliatinesalate #piattofreddo #estatefood #ricettefacili #ricetteitaliane #ricettedolci #ricettegustose #ricettesemplici #ricettedelcuoreblog #ricettegolose #ricettecongusto #enjoyfoodmagazine #vitadablogger #official_italian_food #ilfoodchevale #dolce_salato_italiano #cucinarechepassione #solocosebuone #prodottoitaliano #infinity_foodlover
Insalata di farro con lenticchie estiva con verdure, mozzarella e un filo Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca. ☀️🌿 ⠀ Dopo una piccola pausa, ritorno con un piatto estivo e fresco. Pochissimi ingredienti, una ricetta super veloce. ⠀ Sto terminando di scrivere la ricettina con il procedimento, nel pomeriggio vi rimando nelle storie con link per salvarla. ⠀ Buon giovedì e soprattutto buon luglio ☀️🍋 ⠀ #gifted @az.agr.dinoabbo ⠀ #piattiestivi #insalatadipasta #piattofreddo #estatefood #ricettefacili #ricetteitaliane #ricettedolci #ricettegustose #ricettesemplici #ricettedelcuoreblog #ricettegolose #ricettecongusto #enjoyfoodmagazine #vitadablogger #official_italian_food #ilfoodchevale #dolce_salato_italiano #cucinarechepassione #solocosebuone #prodottoitaliano #infinity_foodlover
Burger di verdure con Pestovè. 🌿 ⠀ Per realizzare questi burger ho utilizzato le carote, verdure e il pestovè. Sono semplici da realizzare e cucinare. Sono ottimi per i vostri pranzi o cene veloci. ⠀ Allora che ne pensate? Trovate la ricetta sul blog! Vi auguro un buon mercoledì 🌿☕️ ⠀ #giftby @mondoveitalia ⠀ 🏷 - Tag: ⠀ #mondoveitalia #cucinarechepassione #cucinaitaliana #cibosostenibile #burgervegetali #rosticceriavegan  #italiavegan  #cucinamediterranea #veganitalia #cibosfizioso #aperitivo #letscookvegan #cucinavegana #veganismo #lightrecipes #salvacena #greenfood #ricetteveloci #cucinaregionale #veganoèfacile #veganblogger #mangiarevegano #ricettefacili #inmykitchen #onmytable #easyvegan #cucinavegeta
Biscotti alla cannella con granella al pistacchio. 🌿 ⠀ Sono super profumati, deliziosi e sfiziosi. L’ingrediente utilizzato per questa ricetta è la cannella di @ubenaitalia. ⠀ Questi biscotti sono diventati i miei preferiti, sono ottimi per le vostre colazioni, spuntino o merenda. Vi auguro un buon inizio settimana 🌿☕️ ⠀ A voi piace la cannella? ⠀ #giftby @ubenaitalia ⠀ 🏷 - Tag: ⠀ #ubenaitalia #cucinarechepassione #cucinaitaliana #biscottiallacannella #pistacchi #biscottini #biscottivegani #biscottiartigianali #biscottisemplici #biscottifattidame #biscottidacolazione #solocosebuone #ricettegolose #ricettesemplici #ricettefatteconamore #prodottoitaliano #enjoyfoodmagazine #ilfoodchevale #ricettedolci #ricettecongusto
Chiudiamo in bellezza questo fine settimana con i Ricciarelli? ⠀ Questi deliziosi dolcetti sono tipici della tradizione dolciaria senese, apprezzati sin dal Medioevo da viandanti e commercianti, da conti e marchesi, da contadini e banchieri. ⠀ Oggi sono conosciuti come dolci più famosi di Siena e soprattutto non possono mancare nel periodo di Natale. ⠀ Allora che ne dite? Vi va di scoprire nei dettagli l’articolo dedicato a Bristot Artigianale? ⠀ A presto! ⠀ #giftby #dolcebristot @bristot_sangimignano ⠀ 🏷tag: ⠀ #ricciarelliallamandorla #ricciarelli #ricciarellidisiena #dolcitentazioni #cantuccio #ricetteitaliane #ricettedolci #ricettegustose #ricettesemplici #collaborazioni #ricettegolose #dolcicongusto #enjoyfoodmagazine #vitadablogger #official_italian_food #ilfoodchevale #dolce_salato_italiano #dolciitaliani #solocosebuone #prodottoitaliano #infinity_foodlover
Pastìccini al limone 🍋 da Il Grande Gatsby. ⠀ Morbido, estivi e profumati perfetti per questa stagione. La ricetta è già online. Spero che vi piaccia e vi lascio l’estratto dove si parla di questi pastìccini. ⠀ Lo portai in dispensa, dove lanciò uno sguardo di lieve rimprovero alla finlandese. Insieme esaminammo i dodici pasticcini al limone presi in pasticceria. “Vanno bene?”, chiesi. “Certo, certo! Perfetto!”, e aggiunse con voce assente, “vecchio mio”. ⠀ — Il Grande Gatsby, capitolo 5 - - - #pasticcini #ilgrandegatsby #foodbloggeritalia #foodblogger #ricettefacili #ricetteitaliane #ricettedolci #ricettegustose #ricettesemplici #ricettedelcuoreblog #ricettegolose #ricettecongusto #enjoyfoodmagazine #pasticcinialimone #official_italian_food #ilfoodchevale #dolce_salato_italiano #cucinarechepassione #solocosebuone #bookstagrammeritalia #infinity_foodlover

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